ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΟΙΝΟΥ :

• Ειδικό Βάρος

• Αλκοολικός Τίτλος (Βαθμός)

• Ολική Οξύτητα

• Ενεργή Οξύτητα (PH)

• Πτητική Οξύτητα

• Ολικό Θειώδες

• Ελεύθερο Θειώδες

• Ανάγοντα Σάκχαρα

• Σίδηρος

• Ενταση Χρώματος

• Ελεγχος Τρυγικής Σταθερότητας

• Ελεγχος Πρωτεϊνικής Σταθερότητας

• Ολικές Ανθοκυάνες

• Ταννίνες

• Απόχρωση

• Δείκτης Φαινολών

• Στερεό υπόλειμμα

• Μηλικό & Γαλακτικό οξύ

• Αμμωνιακά

• Αφομοιώσιμο Άζωτο

• Ποιοτικός Έλεγχος Προ της εμφιάλωσης - Πρόληψη πιθανών ατυχημάτων

• Πρωτεϊνες

• Τρυγικό οξύ

• Ελεγχος μικροβιακών αλλοιώσεων

• Κάλιο

• Σορβικό Οξύ