ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΓΛΕΥΚΟΥΣ (ΜΟΥΣΤΟΥ)

• Ειδικό Βάρος / Brix

​

• Δυναμικός Αλκοολικός Τίτλος (Βαθμός)

​

• Ολική Οξύτητα

​

• Ενεργή Οξύτητα (PH)

​

• Πτητική Οξύτητα

​

• Ολικό Θειώδες

​

• Ελεύθερο Θειώδες

​

• Ανάγοντα Σάκχαρα

​

• Σίδηρος

​

• Πηκτίνες

​

• Αμμωνιακά άλατα

​

• Αφομοιώσιμο Άζωτο

​

• Μηλικό & Γαλακτικό οξύ

​

• Ανθοκυάνες

​

• Τρυγικό οξύ

​

• Ενταση Χρώματος